En agroalimentaire, le stockage est sous haute surveillance sanitaire. Le nettoyage suit des règles strictes.
Les zones de stockage agroalimentaire — entrepôts frigorifiques, réserves sèches, quais — sont soumises à des exigences d'hygiène élevées pour préserver la sécurité des denrées.
Le froid et l'humidité
Les chambres froides imposent un nettoyage adapté aux basses températures et une vigilance contre les moisissures. Sols, étagères et joints de porte font l'objet d'une attention particulière.
La lutte contre les nuisibles
Un nettoyage rigoureux limite la présence de nuisibles, attirés par les résidus. La propreté est le premier rempart, complétée si besoin par une dératisation spécialisée.
La traçabilité sanitaire
Comme en cuisine, les opérations de nettoyage sont consignées dans un plan et tracées. ProxiBTP applique des protocoles compatibles avec les contrôles sanitaires.
Un besoin de nettoyage professionnel ? Demandez votre devis gratuit à ProxiBTP.
