Hotte et VMC ne font pas le même travail en cuisine. Voici comment les associer sans erreur.
En cuisine, la bouche de VMC et la hotte aspirante ont des fonctions distinctes. La VMC assure la ventilation permanente de la pièce, tandis que la hotte capte ponctuellement les fumées et odeurs de cuisson. Les confondre conduit souvent à de mauvais montages.
Pourquoi ne pas raccorder la hotte sur la VMC
- Le débit d'une hotte peut perturber l'équilibre du réseau de VMC.
- Les graisses encrassent rapidement les gaines de ventilation.
- La VMC n'est pas dimensionnée pour évacuer les fortes émissions de cuisson.
Les bonnes solutions
On conserve une bouche de VMC dédiée pour la ventilation permanente et l'on choisit une hotte à recyclage (avec filtre à charbon) ou à évacuation indépendante. La cuisine bénéficie ainsi à la fois d'un renouvellement d'air constant et d'une extraction efficace pendant la cuisson.
Besoin d'installer, entretenir ou remplacer une VMC ? Demandez un devis gratuit à ProxiBTP.
